一罐冰可乐让孩子脸上缝了38针：冰冻碳酸这桩旧案，原理年年夏天都得拎出来说一遍

一罐冰可乐让孩子脸上缝了38针：冰冻碳酸这桩"旧案"，原理年年夏天都得拎出来说一遍

炎炎夏日，从冰箱摸出一罐结霜的可乐，"咔"地拉开环，气泡"嗤"地往上涌，舌尖先被冰爽麻一下，再被跳跳糖似的气泡弹醒——这画面几乎人人熟。但你只知冰可乐喝起来痛快，未必想过它能在0.1秒里变成"小型手雷"。

上海嘉定那起旧案，每年夏天都会被翻出来再传一轮：2012年8月25日晚9点多，一个9岁男孩从冰箱冷冻室抽出一罐百事可乐，开环瞬间罐体炸开，铝制拉环直接划进左腮，伤口穿透脸腮。辗转三家医院，第九人民医院外缝31针、内缝7针，合计38针。网上流传的"近日""日前"版本，其实是2012年东方早报、现代快报早就登过的老稿子，被层层转发时悄悄换了个时间前缀又上了一次热搜——案子是旧的，但原理没过时，每年照样有人踩坑。长沙20岁小伙小袁2018年也中过招：冰箱里拿的可乐掉地上，捡起来开盖瞬间炸了，左手虎口豁开7厘米，手指骨折。

?? 冰冻可乐的"威力"，到底从哪来

很多人以为罐子炸是因为"水结冰体积胀了撑的"，这只对一半。完整的链条是两条同时起作用：

第一条，体积胀。 水结冰体积涨约9%，可乐不是纯水，但差不到哪儿去。350毫升的铝罐本来就没装满，留了头顶一小段气室，冰一胀，气室先被压没。

第二条，二氧化碳被"挤"出来了。 这是关键。可乐在常温下罐内压强已经是大气压的2~3倍（21℃时约248千帕，4℃时约117千帕，常压101千帕）。二氧化碳溶于水有个脾气——温度越低溶得越多，可一旦液体开始结冰，气体是没法溶进冰里的，原来溶在液体里的CO?被冰晶一点点往外赶，全挤进那点残存的气室里。气体质量不变、体积被冰压缩到极小，按波意耳定律压强反着往上飙。

两边夹击的结果是：正常罐装可乐设计耐压约100 PSI（约0.69兆帕），而实验测算350毫升铝罐完全冻实后内部压力能跑到1.5兆帕，已经超过罐体0.8兆帕的耐压红线，罐底凹陷会被顶起来，再往下就是变形、爆裂。

另一个常被忽略的细节：旧式易拉罐的拉环是"外掀式"——整个环连着一小块盖片能被完全拉脱，攥在手里那种。开启瞬间罐内高压气体往上冲，这块锋利的铝片就被像子弹一样崩出去。2012年那个男孩脸被划穿，旧式可脱落拉环是"凶器"本身；现在新罐多是下凹式拉环（拉开后贴着罐口内侧倒扣，不脱离），相当于多了一层保险，但罐体本身炸开的铝片依旧能伤人。

?? 记者那组实验，把五种包装的"抗冻表现"测明白了

为了搞清楚是不是所有包装都这么邪，记者从超市拖了一组回来：易拉罐可乐、易拉罐啤酒、塑料瓶可乐、玻璃瓶可乐、玻璃瓶啤酒，全塞冷冻室（-18℃）。

3小时节点：易拉罐啤酒还软、有晃动声，没结冰；易拉罐可乐捏着已经发硬，里面开始挂冰；玻璃瓶啤酒隐约有冰碴；玻璃瓶可乐和塑料瓶可乐都没动静。

5小时节点：玻璃瓶装的可乐和啤酒先后炸了。玻璃这东西本身有受热受冷不均的弱点，再加上液体胀+气压顶，瓶身先扛不住。

24小时节点：易拉罐的啤酒和可乐拉环被气泡顶开（没炸成碎片，但环被冲脱）。

全程只有塑料瓶装可乐"坚挺"：塑料延展性比铝和玻璃都好，能扛的压力上限更高，炸的概率小得多。

?? 但这里有个常被误解的点：塑料瓶"不容易炸"≠"可以放心冻"。北大力学系武际可教授说过，塑料瓶单纯冷冻一般不炸，但如果冻完再拿去加热（比如有人想快点化冻拿温水泡），那才是真危险——冷热交替罐体应力乱套，塑料瓶也能炸。

?? 家用避坑：哪些能冻、哪些碰不得

罐装可乐、罐装啤酒、玻璃瓶装碳酸饮料——冷冻室禁入。罐身印的"禁止加热或0℃以下冷冻"不是摆设。

塑料瓶装碳酸饮料——短期（1小时内、-18℃环境）冰到半冰沙状态问题不大，但超过2~3小时罐内压力能到常态2.5倍以上，开盖喷一脸还是轻的。

想喝冰的，正确姿势：罐装/玻璃装放冷藏室（4℃左右）就行，喝的时候往杯里丢两冰块，解暑和安全两头顾。

开冰冻罐的小动作：如果不确定罐子有没有被冻过，开之前先看罐底——正常罐底内凹，要是发现凹坑被顶平甚至外鼓，说明内部压力已经超标，别对着脸开，用毛巾包住罐身、脸侧开、手捏紧拉环、罐口朝外。

玻璃瓶碳酸更得小心：除了冻炸，往空玻璃瓶猛灌热水也可能导致炸裂，冷热温差超过30℃就要警惕。

?? 几个常被问到的点

Q1：怎么判断一罐可乐已经冻到"危险区"了？

看罐底凹陷是否被顶平或外鼓，捏罐身是否异常硬，罐体是否有变形鼓包。出现任一信号，别开，先放冷藏室慢慢回温。

Q2：除了可乐，还有啥不能冻？

所有碳酸饮料（雪碧、芬达、啤酒、苏打水、气泡水）罐装/玻璃装都别进冷冻室；带发酵潜力的（比如自制果酒、开盖久放的果汁）也别密封冻，会产气。

Q3：被拉环或碎片划到怎么办？

先压迫止血，干净纱布按住伤口10~15分钟；如果伤口深、长度超过1厘米、出血止不住、或者在面部/手部关节/肌腱区，直接去医院——面部划到腮帮这种位置，耽搁了容易留疤或伤到腮腺导管。

Q4：塑料瓶为什么比铝罐扛造？

塑料（PET）断裂伸长率比铝高一个量级，延展性好，同样的内压它先变形泄压，铝是直接裂。但PET瓶也有自己的耐压天花板，冻过头了一样会鼓包喷料。

Q5：现在新罐改成下凹拉环了，是不是就安全了？

下凹环确实不会被崩飞当"刀片"用，但罐体本身如果冻到超压，铝片炸裂的碎片边缘照样锋利。根子上的解法还是——别把碳酸饮料送进冷冻室。

说回开头那桩旧案。38针缝的是孩子脸，买单的是家长"罐装可乐扔冷冻室没事吧"的那一秒大意。可乐罐上那行"禁止0℃以下冷冻"字不大，但它是用真划伤换来的提示语——夏天想喝冰的，冷藏+加冰，比跟冷冻室较劲踏实得多。

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