一句江小白不是白酒，赔了30万还不够？深夜再道歉被拒始末

一句"江小白不是白酒"，赔了30万还不够？深夜再道歉被拒始末

2026年8月9日深夜，江小白再次发声——不接受东方甄选主播天权的道歉。

这场从2024年夏天烧到2026年夏天的"白酒风波"，因为一个直播间里的口误，演变成了一堂面向全网的白酒科普课。一句"江小白不是白酒"，不仅让东方甄选付出了30万元赔偿的代价，更把"什么叫白酒""怎么看纯粮酒"这些本该印在酒瓶上的常识，硬生生推到了亿万人面前。

今天咱们就把这事掰开揉碎，顺带把白酒的门道一次讲透——看完这篇，你再去超市买酒，绝不会被任何主播带节奏。

?? 深夜声明：江小白为何拒收这份道歉

时间回到2026年8月9日。当天下午，江小白官方微博率先发声，指出东方甄选主播天权在直播间发表的言论"严重背离事实"，给公司品牌形象和市场信誉造成巨大伤害，要求东方甄选公开道歉并消除影响，保留追究法律责任的权利。

当晚19时许，东方甄选转发了天权的微博致歉函，官方表态："对于因主播失误给江小白品牌造成的困扰，我们在此表示诚挚的歉意！我们的主播对白酒品类的了解确实不够专业和全面，今后我们将加强相关的培训，也希望有机会能够邀请江小白来到东方甄选直播间，向广大网友们科普白酒知识与白酒文化。"

天权本人在"东方天权是二手英语老师"账号中写道："本人在直播时说了江小白不是白酒，给大家造成了误会，也给江小白品牌方造成了困扰，这确实是本人的责任，在这里表示非常的抱歉。"他解释称，直播时说的江小白是指江小白的果味酒，并不是江小白的白酒，江小白的白酒当然是白酒。

然而8月9日深夜，江小白再度发文，态度鲜明：

"'东方天权是二手英语老师'个人账号发表的道歉信，称呼为'各位朋友'，并未署名盖章。道歉的态度是不诚恳的，并试图掩盖直播中恶意拉踩、诋毁品牌的明显事实。我公司不接受这种非正式形式和态度不诚恳的道歉。将进一步通过向国家有关部门进行投诉和正常的法律诉讼维护自身正当权益。"

江小白拒绝接受的，不只是这封道歉信的形式，更是道歉中对核心事实的回避——天权试图用"我说的是果味酒"来淡化其在直播间对江小白白酒身份的质疑，但江小白方面认为，直播中的言论构成了"恶意拉踩、诋毁品牌"。

事实上，这场纠纷的法律版本早已有了结局。2026年8月3日，最高人民法院发布平台经济典型案例，重庆市第一中级人民法院生效判决认定东方甄选构成商业诋毁，需向江小白赔偿经济损失及合理维权费用共计30万元，一审判决后双方均未上诉。

30万赔款之外，江小白要的是一个明确的说法：江小白，究竟是不是白酒？

?? 配料表说话：江小白到底是什么酒

要判断一款酒是不是白酒，最硬的证据在瓶身上。江小白在声明中给出了三个关键信息：

酿造原料：只有水和高粱

酿造工艺：纯粮固态发酵

执行标准：GB/T 26761（优级）——小曲固态法白酒国标

中国消费者报援引山东省个体私营企业协会酒业分会秘书长欧阳千里的观点指出：严格按照GB/T 26761（优级）《小曲固态法白酒》生产的小曲酒肯定是纯粮固态白酒，不能因为没有标注执行清香型白酒国标GB/T 10781.2就给予否定。

这就涉及到一个很多人搞混的概念——白酒的分类标准。根据国家标准GB/T 10781.2—2022《白酒质量要求 第2部分：清香型白酒》的定义：以粮谷为原料，采用大曲、小曲、麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经缸、池等容器固态发酵，固态蒸馏、陈酿、勾调而成，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的白酒。

江小白采用的是小曲清香型工艺，执行的是GB/T 26761而非GB/T 10781.2，但在国家标准层面，两者都属于纯粮固态发酵白酒的范畴。江小白40度100ml装的产品瓶身明确印有"纯粮清香｜固态法白酒"字样，52度江小白519的瓶身则印着"本味清香白酒"，原料标示为水、高粱。

换句话说，天权在直播间称"江小白的包装上面没有'白酒'这两个字是因为不允许"，以及"买江津小曲就没有这个标（小金标），因为它不是固态蒸馏的，所以不能算固态（发酵）酒"——这些言论被专家指出存在多项常识性错误。

那个被反复提及的"小金标"，全称是"纯粮固态发酵白酒"标志，由中国食品工业协会颁发。江小白相关负责人对新京报记者明确表示："有小金标的一定是粮食酒，没有小金标不是白酒的说法也不对。"

?? 江小白多少钱一瓶？2026年价格全景

搞清楚了"是不是白酒"，接下来是大家最关心的——这酒到底什么价？

根据主流电商平台2026年的实测数据，江小白全系列价格从9.9元到439元不等，分为五条主线：

?? 表达瓶等100ml小瓶线（口粮主力）

型号 容量 度数 2026参考价

表达瓶 100ml 40° 约18元/瓶（6瓶89元）

501系列 100ml 52° 约9.9元/瓶（6瓶59元）

519系列 100ml×6 52° 约56元/6瓶

脱单版 125ml 45° 约16元/瓶

?? 金盖/青春版500ml中端线

这一档是江小白里最适合正常自饮和简单宴请的产品。40度500ml银盖系列整箱4瓶促销价约128.55元，折合单瓶32元左右；金盖十周年版52度500ml，电商促销到手价常在83.6元到89.4元之间。

?? 三五挚友750ml高端线

定位高端送礼，单瓶价格可达374-439元。

?? 拾人饮2L大瓶装

适合多人聚会场景。

?? 果立方15-23度果味低度酒

这是天权口中"不是白酒"的那一类——它本来就是果味低度酒，单瓶价格约15元起。

?? 一个容易被忽略的细节：江小白100ml小瓶单瓶售价多在9元至16元之间，整箱购买通常比单买便宜2-3元。52度高度酒因为单价低，成为了很多酒友的口粮首选。

?? 选购避坑：三招识破勾兑酒

江小白事件最大的价值，是让普通消费者意识到——买白酒不能光听主播说，得自己会看瓶身。

第一招：看配料表（最直接）

纯粮酒的配料表只有粮食和水。如果配料表里出现"食用酒精""液态法白酒""食品添加剂（XX香精）"等字样，那就是勾兑酒或含勾兑成分。

江小白的配料表只有水、红皮糯高粱——这是典型的纯粮酒配置。

第二招：看执行标准号（最可靠）

瓶身背面印的产品标准号，直接告诉你这瓶酒的工艺类型：

GB/T 10781.1 — 浓香型纯粮固态法

GB/T 10781.2 — 清香型纯粮固态法

GB/T 26760 — 酱香型纯粮固态法

GB/T 26761 — 小曲固态法纯粮白酒（江小白执行的就是这个）

GB/T 20821 — 液态法白酒（食用酒精勾兑）

GB/T 20822 — 固液法白酒（部分粮食酒+食用酒精）

?? 记住一个核心规律：GB/T 10781开头的，全是纯粮固态发酵；看到GB/T 20821或GB/T 20822，就是含勾兑成分。

第三招：看价格区间

一瓶500ml的白酒如果售价低于20元，基本不可能是纯固态法。纯粮酒的生产成本摆在那里——粮食成本+时间成本+人工，通常50元/瓶以上才有可能。而勾兑酒的成本极低，通常10-30元/瓶就能买到。

酒花判断法还准吗？

民间流传的"摇瓶看酒花"判断法——纯粮酒酒花密集、消散慢，勾兑酒酒花稀疏、消散快——只能作为辅助参考，不能作为唯一标准。酒花的形态受温度、酒精度、表面张力等多重因素影响，现代勾兑技术也能调制出类似纯粮酒的酒花。真正靠谱的，还是回到配料表和标准号这两样硬性指标。

?? 不同香型有何区别？一张表看懂主流香型

中国白酒按香型分为12大类，普通人只要掌握前四大就够了：

香型 代表品牌 主要原料 口感特点 最佳储存

浓香型 五粮液、泸州老窖 高粱+多谷物 芳香浓郁、绵柔甘洌 5-10年

清香型 汾酒、宝丰、江小白 高粱 清香纯正、醇甜柔和、余味爽净 3-5年

酱香型 茅台 红缨子糯高粱 酱香突出、醇厚、回味长 10-30年

米香型 桂林三花酒 大米 蜜香清雅、柔绵甘冽 1-3年

江小白属于小曲清香型，按照GB/T 10781.2—2022国标，优级清香型白酒的感官要求是："清香纯正，具有粮香、曲香、果香、花香、坚果香、芳草香、蜜香、醇香、糟香等多种香气形成的清雅、和谐的自然复合香，空杯留香长；醇厚绵甜，协调爽净，回味悠长"。

通俗点讲——清香型白酒的特点就是"清"：入口不刺激，落口干净，没有浓香型那种扑面而来的窖香，也没有酱香型那种厚重的酱味。这也是为什么江小白能俘获年轻人——它不挑人，第一次喝也不会觉得冲。

??? 品鉴常识：三步喝出好酒

很多人喝酒就是倒上就干，浪费了好酒。稍微讲究点，三步走：

第一步：观色

倒小半杯，举起来对着光看。好酒清澈透明，没有悬浮物和沉淀。倾斜酒杯45°，观察挂杯——优质纯粮酒酒液粘稠度适中，挂杯均匀，酒柱回落速度平缓；劣质酒水、勾兑酒酒体稀薄，挂杯杂乱，回落速度极快。

第二步：闻香

酒杯倾斜30度靠近鼻子，自然吸气，不要对着酒杯呼气。遵循"远闻（20cm）辨香型、近闻（10cm）析层次、深闻（5cm）判品质"的原则。好酒的香气有层次感，能闻到粮食、果实甚至花香的气息；空杯放一会儿再闻，好酒的香气还能留存一段时间。

第三步：尝味

小口饮酒（约2ml），让酒液充分接触舌尖（尝甜味）、舌面（尝酸味）、舌根（尝苦味）与上颚，感受风味层次，咽下后留意余味长度。正宗纯粮白酒入口柔顺，辣度适中，下咽之后回甘明显；勾兑酒入口辛辣刺激，喉咙有灼烧感，喝完嘴里发苦发涩，没有自然回甘。

餐食搭配小技巧：

清香型（如江小白、汾酒）：搭配海鲜、凉拌菜、家常炒菜，不会喧宾夺主

浓香型：搭配红烧肉、炖菜等味重的菜肴

酱香型：搭配火锅、烧烤等重口味食物

?? 家用存酒：避开四大禁忌

白酒虽无保质期，但储存不当会导致风味流失。牢记"四忌"：

1. 忌高温：温度超过30℃会加速酒精挥发与风味物质分解，应存放在20-25℃的阴凉环境

2. 忌光照：紫外线会破坏酒中的酯类物质，导致"失香"，应避光储存

3. 忌漏气：瓶盖密封不严会导致酒精挥发，可在瓶盖处缠一层保鲜膜加固

4. 忌潮湿：潮湿环境易导致瓶盖生锈、标签霉变

?? 存放姿势：直立存放，减少酒液与瓶塞的接触面积，避免串味。厨房和阳台是存酒禁区——温差大、湿度高，会加速酒体变质。

不同香型的陈酿逻辑不同：

酱香型酒因风味物质丰富，陈酿过程中会持续"老熟"，储存越久口感越好

清香型、米香型酒陈酿3-5年即可，过久储存风味反而会变淡

低度纯粮酒（40度以下）不建议长期存放，3-5年后酒体风味会慢慢流失

江小白主打的是40度、52度的小瓶酒，定位是"即饮型"口粮酒，不适合像茅台那样囤十年八年。买来一两个月内喝完，正是它风味最好的时候。

?? 健康饮用：喝完头疼口干怎么办

喝酒上头、口干，主要原因有两个：一是酒体中杂醇油含量较高（勾兑酒中更常见），二是人工添加的香精在代谢过程中加重肝脏负担。纯粮酒中的微量成分经过长期发酵和陈酿，更协调、更容易被身体代谢，因此适量的纯粮酒饮后不适感显著轻于勾兑酒。

适宜饮用量（参考《中国居民膳食指南2022》）：

成年人一天饮酒的酒精量不超过15克，相当于：

啤酒450ml

葡萄酒150ml

低度白酒50ml

高度白酒30ml

喝酒上头的应对方法：

1. 饮酒前先吃主食：米饭、面条、肉类等富含淀粉和蛋白质的食物，能在胃肠道黏膜上形成保护层，延缓酒精吸收

2. 饮酒中小口慢饮：给肝脏足够代谢时间，不混合饮用不同种类酒或搭配碳酸饮料

3. 多喝温水：饮酒时多喝温水、柠檬水，促进酒精排泄，忌饮浓茶、咖啡

4. 饮酒后充足睡眠：让身体集中能量代谢酒精，出现恶心呕吐时不要强行催吐

这些人群坚决不饮酒：

孕妇、哺乳期女性、未成年人

患有肝、心、胃肠、糖尿病等基础疾病者

正在服用抗生素（尤其头孢类）、降压药等药物者

驾驶员等特定职业人群

?? 特别提醒：从医学角度来说，酒精没有绝对安全的剂量。15克是"超过这个范围肝损伤风险会显著升高"的界限，而不是"安全剂量"。

?? 5个与江小白事件相关的问答

Q1：江小白到底是不是白酒？

是的，江小白是白酒。其白酒产品原料只有水和高粱，执行GB/T 26761（优级）小曲固态法白酒国标，采用纯粮固态发酵工艺，并获得了中检科创签发的"纯粮固态发酵白酒认证书"。专家指出，不能因为没有标注GB/T 10781.2清香型国标就否定其白酒身份。

Q2：主播天权说的"小金标"是什么意思？

"小金标"全称是"纯粮固态发酵白酒"标志，由中国食品工业协会颁发。江小白相关负责人明确表示："有小金标的一定是粮食酒，没有小金标不是白酒的说法也不对。"江小白旗下白酒产品并未标注执行GB/T 10781.2—2022清香型白酒国标，而是执行的GB/T 26761（优级）小曲固态法白酒国标。

Q3：江小白一瓶多少钱？

2026年在售主线分五块：表达瓶等100ml小瓶线管口粮，金盖和青春版管500ml中端自饮，三五挚友走高端750ml，拾人饮是2L大瓶，果立方是15到23度的果味低度酒。主流单瓶价格从9.9元到439元都有。其中表达瓶100ml 40度约18元/瓶（6瓶89元）；501系列100ml 52度约9.9元/瓶（6瓶59元）。

Q4：东方甄选最终承担了什么责任？

重庆市第一中级人民法院生效判决认定东方甄选构成商业诋毁，需向江小白赔偿经济损失及合理维权费用共计30万元。一审判决后双方均未上诉。此外，东方甄选官方微博和主播天权个人账号均发布了致歉声明，但江小白认为道歉"未署名盖章、态度不诚恳"，于2026年8月9日深夜表示不接受该道歉，将进一步通过向国家有关部门进行投诉和正常的法律诉讼维护自身正当权益。

Q5：普通消费者买白酒怎么避坑？

三步走：①看配料表——只有粮食和水的才是纯粮酒；②看执行标准号——GB/T 10781开头的都是纯粮固态发酵，GB/T 20821/20822是含勾兑成分；③看价格——500ml装低于20元基本不可能是纯固态法。酒花判断法只能作辅助参考，不能作为唯一标准。

?? 这场风波留给我们的，不只是一句道歉。当一个拥有"三级品酒师"身份的主播在镜头前 confidently 输出错误常识，当一份"未署名盖章"的道歉试图模糊焦点，普通消费者才真正意识到：白酒的真相，从来不在主播的嘴里，而在瓶身的标签上。

配料表只有水和高粱，执行GB/T 26761优级标准——江小白用一行小字，回答了那句"不是白酒"的质疑。而作为喝酒的人，学会看这行小字，比记住任何一个主播的名字都重要。

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